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St Johns canadaAvec une économie en plein essor et le nombre de touristes qui augmente, la province de Terre-Neuve-et-Labrador a annoncé quelques grands projets d’infrastructure. Nulle part la croissance n’est plus visible que dans la capitale, St. John’s ( Saint-Jean ), où le développement des hôtels devrait augmenter de 700 nouvelles chambres d’hôtel en plus. En outre, une période de dix ans et 167 millions de dollars pour le programme d’amélioration pour l’aéroport international de St. John est en cours, et le Centre des congrès de St. John va doubler de taille d’ici 2016.

Terre-Neuve-et-Labrador a connu une augmentation constante du tourisme et Saint-Jean se devrait de poursuivre cette croissance. Une belle ville qui s’est développée à partir de son front de mer coloré, Saint-Jean est la plus ancienne ville en Amérique du Nord à l’architecture victorienne, aux commerces et patrimoine et c’est une scène artistique très dynamique.

Les visiteurs peuvent serpenter dans les rues secondaires pittoresques bordées de maisons aux couleurs vives du 19ème siècle ou profiter de la vue de Signal Hill qui monte sur le port et qui est couronné par la Tour Cabot 1897, construite pour la reine lors du Jubilé de diamant de Victoria et commémorant le 400e anniversaire de John Cabot arrivé dans le nouveau monde.

Au dessus de la ville se trouve l’attraction culturelle, The Rooms, c’est un magnifique logement moderne complexe d’un musée, une galerie d’art de 7 000 œuvres et des archives historiques. Non loin du centre-ville, les visiteurs peuvent voir des baleines et des icebergs à la dérive au large des côtes et des milliers d’oiseaux de mer nicheurs.

Actuellement, il y a 1955 chambres dans 14 hôtels à Saint-Jean et dans les années à venir, ces chiffres pourraient augmenter de 35 pour cent. Ces nouveaux projets représentant plus de 100 millions $ dans huit hôtels font partie d’un plus grand essor qui permettra d’ajouter 1 milliard de dollars dans la construction d’infrastructures à Saint-Jean.

Les dernières années ont également vu une augmentation dans les restaurants à la mode proposant une cuisine «nouvelle» à Terre-Neuve. Autrefois connue pour son fish and chips et le dîner Jigg (la version locale de corned-beef et le chou), la scène culinaire à Saint-Jean se transforme par de jeunes chefs qui rentrent chez eux. En 2007, Atlantica a été voté Canada « meilleur nouveau restaurant » par le magazine enRoute avec le chef Jeremy Charles et le sommelier / partenaire Jeremy Bonia à la barre. En 2011, leurs nouveaux-risque, Raymonds a été couronné « meilleur au Canada » par le même magazine. Plus tard cette année, Todd Perrin, concurrent chez Top Chef Canada ouvrira le Cottage Mallard dans une maison en bois des années 1830, une des plus anciennes restante à Terre-Neuve.

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